О цветочной пыльце

Пыльца - это мужские половые клетки цветковых растений. Для пчёл она имеет огромное значение, т.к. является незаменимым белковым кормом, а так же источником жиров, витаминов и других полезных микроэлементов.

В состав пыльцы входит значительное количество углеводов (34%), среди которых основную нишу занимают глюкоза и фруктоза, так же имеются мальтоза, сахароза, крахмал, клетчатка и пектиновые вещества. Так же в пыльце содержатся каратиноиды, которые имеют свойство в организме человека преобразовываться в витамин А, оказывающий влияние на иммунную систему. Так же участвует в белковом, жировом и углеводном обменах, замедляет процессы старения, предотвращает "куриную слепоту".

В пыльце содержатся витамины: токоферол (Е), являющийся антиоксидантом и предотвращающий хрупкость сосудов; аскорбиновая кислота (С), принимающая участие в синтезе коллагена, углеводном обмене, регенерации тканей, и являющаяся хорошим иммунномодулятором; тиамин (В1), который оказывает воздействие на эластичность кожи, устраняет сухость, способствует процессам регенерации. Недостаток этого витамина приводит к атрофии мышц, выпадению волос; рибофловин (В2), при недостатке которого возникают сухость кожи и трещины уголков губ (заеды), замедляется заживление ран, происходит задержка роста в молодом организме; никотиновая кислота (РР), при недостатке которой могут возникнуть дерматит, диарея, дегиенция (ослабление умственных способностей); пантотеновая кислота (В3), которая влияет на состояние кожи; пиридоксин (В6), способствующий защите от кожных заболеваний, в т.ч. и губ; биотин (Н), участвующий в жировом обмене, благотворно влияющий на состояние кожного покрова; фолиевая кислота (В9), которая стимулирует и регулирует кровообращение, участвует в обмене веществ.

Пыльца не обделена и минеральными веществами, жирными кислотами, веществами оказывающими гормональное регулирование в организме.